Aceste cutite sunt dezvoltate impreuna cu specialisti in domeniu si asta le confera o forma ergonomica rotunjita, de mare ajutor in munca. Au o aderenta neafectata de grasimi si umezeala.
Echipat cu un mâner ergonomic RMH-Grip din polipropilenă (PP), acesta asigură o prindere confortabilă și sigură în timpul lucrului.
Lama este flexibilă, permițând o separare precisă și eficientă a cărnii. Cu o grosime de 1.85 mm, este suficient de robustă pentru a face față sarcinilor solicitante din unitățile de procesare a cărnii. Cuțitul de dezosat are un grad de duritate de 58 HRC, ceea ce semnifică durabilitatea și rezistența sa, menținând o muchie de tăiere excelentă.
Este special conceput pentru jupuirea eficientă și precisă a cărnii în unitățile de prelucrare a cărnii.
În plus, mânerul cuțitului este texturat pentru a îmbunătăți aderența și a asigura o prindere sigură. Designul ergonomic al mânerului permite schimbarea rapidă și sigură a prinderii, menținând în același timp puterea maximă.
Cu mânerul său ergonomic, lama flexibilă și duritatea ridicată, este un instrument indispensabil pentru o dezosare precisă.
Lama curba.
Lungime lama: 158 mm
Lungim totala: 287 mm
Grosime lama: 2.4 mm
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.