Un cuțit de dezosat drept și subțire, conceput pentru o separare precisă a cărnii. Lama, care măsoară 131 mm, este fabricată din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și rezistență la coroziune. Lungimea totală a cuțitului este de 271 mm. Lama este flexibilă, permițând tăierea și prelucrarea precisă a cărnii.
Cuțitul de dezosat are un grad de duritate de 58 HRC, indicând capacitatea sa de a menține o ascuțime de lungă durată. Cu o grosime a lamei de 1,76 mm, este subțire și ideal pentru sarcini precise.
Mânerul cuțitului de dezosat este echipat cu RMH-Grip, oferind o prindere confortabilă și permițând schimbări rapide și sigure de prindere, menținând în același timp un control și o rezistență maximă. În plus, mânerul a fost special conceput cu texturi pentru a îmbunătăți aderența în timpul lucrului.
Acest cuțit de dezosat este destinat în primul rând utilizării în unitățile de procesare a cărnii, unde precizia, eficiența și siguranța sunt cruciale. Este fiabil, durabil și oferă confort în timpul utilizării.
Lama dreapta.
Grosime lama: 1.76 mm
Lungime lama: 131 mm
Lungime totala: 271 mm
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.