14928
Sunati pentru termen de livrare
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Morakniv CH10-PUG (cod 14928) este cel mai mare cutit profesional de tip bucatar / chef din seria PUG, fiind creat pentru sarcini exigente de feliere, tocare si portionare in bucatarii profesionale.
Dotat cu o lama rigida de 257 mm din otel inoxidabil si cu un maner ergonomic aderent, acest model ofera echilibru excelent, rezistenta si control superior.
Cutitul profesional pentru bucatari si chef Morakniv CH10-PUG, cod producator 14928, este proiectat pentru a satisface cerintele intense din mediul gastronomic profesional, restaurante, abatoare si macelarii, fiind la fel de apreciat si de pasionatii de gatit.
Lama rigida, cu o lungime generoasa de 257 mm si o latime optimizata, este realizata din otel inoxidabil de inalta calitate. Tratamentul termic confera lamei o duritate ridicata, o retinere de lunga durata a taisului si o rezistenta excelenta la coroziune. Rigiditatea si dimensiunea lamei permit procesarea rapida si precisa a bucatilor mari de carne, legume voluminoase sau alte ingrediente fara ca lama sa se flecteze.
Manerul ergonomic din seria PUG este fabricat dintr-un polimer igienic cu o suprafata special proiectata pentru a oferi o aderenta antialunecare ridicata, chiar si in conditii de lucru cu maini umede sau grase. Forma profilata reduce oboseala mainii in timpul utilizarii prelungite, iar garda de protectie integrata la baza lamei garanteaza siguranta maxima. Materialele utilizate respecta toate reglementarile din sectorul alimentar, fiind usor de curatat si sterilizat.
Caracteristici principale
Lama rigida si lata de 257 mm din otel inoxidabil, ideala pentru taieturi ferme si uniforme
Profil de tip Chef versatil pentru feliere, tocare si dezosat usor
Maner ergonomic PUG antialunecare pentru control si manipulare sigura
Garda integrata la baza manerului pentru protectia utilizatorului
Materiale igienice, conforme cu normele sanitare din industria alimentara
Usor de curatat, dezinfectat si intretinut
Fabricat in Suedia
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Cod produs: 14928
Model: CH10-PUG (Chef / Large Cook Knife)
Material lama: Otel inoxidabil (Stainless Steel)
Material maner: Polimer PUG igienic / Cauciuc TPE antialunecare
Lungime lama: 257 mm
Grosime lama: 2.4 mm
Lungime totala: cca. 394 mm
Greutate: cca. 197 g
Culoare maner: Negru
Origine: Suedia
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.