Cutit lat profesional pentru dezosat Morakniv 7157 UG verde

Cutitul profesional Morakniv 7157 UG (cod produs 128-58474) este un instrument extrem de robust de tip dezosat lat, dezvoltat pentru uz zilnic intensiv in industria alimentara si abatoare. Profilul sau lat ofera un ghidaj excelent si o stabilitate optima la separarea carnii de pe oase si fasonarea bucatilor mari. Nuanta verde a manerului permite o identificare vizuala rapida pe linia de productie si ajuta la codificarea pe culori a echipamentelor conform normelor de igiena alimentara HACCP.

Lama cu lungimea de 157 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic pentru a oferi o rezistenta sporita la coroziune, uzura si socuri mecanice. Taisul finisat profesional isi mentine proprietatile de taiere pe o perioada indelungata de lucru continuu si se poate reascuti usor prin metode standard.

Manerul ergonomic din seria UG (Unigrip) este realizat din poliamida durabila cu o textura micro-sablata ce sporeste frictiunea. Aceasta suprafata antiderapanta garanteaza o priza sigura si confortabila chiar si atunci cand este expusa la grasime, ulei sau apa. Garda integrata protejeaza degetele impotriva alunecarii accidentale pe tais. Materialele folosite sunt conforme cu normele sanitare din domeniul alimentar si rezista la procese frecvente de curatare si igienizare.

Caracteristici principale:

• Codificare pe culori: Maner verde pentru identificare rapida si respectarea normelor sanitare HACCP in abatoare.

• Profil lat si rigid: Asigura stabilitate si forta la dezosarea si portionarea bucatilor mari de carne.

• Otel inoxidabil suedez: Rezistenta maxima la rugina, pete si uzura mecanica zilnica.

• Maner Unigrip antiderapant: Poliamida micro-sablata ce garanteaza o prindere ferma si confortabila in medii umede si grase.

• Protectie integrata (Guard): Garda frontala protejeaza palma si degetele impotriva alunecarii pe lama.

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Brand: Morakniv

• Model: 7157 UG

• Cod produs: 128-58474

• Tip cutit: Dezosat lat (Wide Boning)

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Material maner: Poliamida cu textura micro-sablata (Unigrip)

• Lungime lama: 157 mm

• Grosime lama: 2.4 mm

• Lungime totala: 283 mm

• Duritate otel: ~56-58 HRC

• Greutate: aprox. 106.9 g

• Culoare maner: Verde

• Tara de productie: Suedia