• HoReCa
  • Cutit Morakniv de feliat paine 3214 PG

129-40960

Disponibil pe comanda.

Produs nou

Cutit Morakniv de feliat paine 3214 PG

Cutitul Morakniv de feliat paine 3214 PG (cod 129-40960) este un instrument profesional conceput pentru felierea curata si precisa a produselor de panificatie si patiserie. Dotat cu o lama zimtata lunga din otel inoxidabil suedez si un maner ergonomic antialunecare, taie cu usurinta atat coaja dura a painii, cat si miezul moale, fara a le strivi.

Mai multe detalii

144,52 lei

+ -

Comanda telefonica rapida

Informatii

Cutitul Morakniv de feliat paine 3214 PG (cod produs 129-40960) este dezvoltat pentru a raspunde celor mai exigente cerinte din brutarii, patiserii, restaurante si bucatarii profesionale. Face parte din gama profesionala Morakniv, fiind recunoscut pentru performanta zimtilor sai, durabilitate si standardele inalte de igiena.

Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez tratat termic special, oferind o rezistenta impecabila la coroziune si mentinand profilul zimtat ascutit pentru o perioada indelungata. Geometria zimtilor este special optimizata pentru a penetra instantaneu coaja crocanta si dura a produselor de panificatie, alunecand apoi prin miez fara a strivi sau desprinde feliile in mod neuniform.

Manerul ergonomic (PG - Progrip / ErgoGrip) este realizat dintr-un polimer structurat cu proprietati antialunecare, oferind o priza sigura, stabila si confortabila chiar si la utilizare intensiva. Garda integrata protejeaza mana impotriva alunecarii accidentale spre lama. Imbinarea etansa si fara spatii libere dintre maner si lama respecta strict cerintele si normele europene privind siguranta alimentara (HACCP), facilitand sterilizarea si curatarea rapida.

Caracteristici principale

  • Lama zimtata special proiectata pentru feliat paine, baghete, produse de patiserie sau fripturi cu coaja crustata.

  • Otel inoxidabil suedez de inalta calitate, rezistent la coroziune si uzura mecanica.

  • Taie cu precizie coaja dura fara a zdrobi miezul moale al produselor de panificatie.

  • Maner ergonomic din polimer cu structura antialunecare pentru manevrare sigura si efort redus.

  • Garda integrata pentru protectia optima a mainii in timpul lucrului.

  • Constructie igienica si durabila, usor de curatat si igienizat conform standardelor HACCP.

Specificatii tehnice cu dimensiuni

  • Brand: Morakniv (Mora of Sweden)

  • Model: 3214 PG

  • Cod produs: 129-40960

  • Tip cutit: Profesional pentru feliat paine / panificatie / patiserie

  • Material lama: Otel inoxidabil suedez (Stainless Steel)

  • Lungime lama: 214 mm 

  • Grosime lama: aprox. 1.40 mm 

  • Lungime totala: aprox. 348 mm 

  • Material maner: Polimer termoplastic / TPE antialunecare

  • Culoare maner: Negru / Albastru (gama profesionala Morakniv)

  • Greutate: aprox. 120 - 140 g

  • Tara de origine: Suedia