Cutit Morakniv decojit, legume profesional 4118 PAM

Morakniv 4118 PAM (cod produs 138-6810) este un cutit profesional versatil, creat special pentru operatiunile zilnice de pregatire a legumelor, fructelor si altor ingrediente delicate in bucatarii profesionale, unitati de catering, carmangerii si sectii alimentare. Fabricat in Suedia conform standardelor riguroase Morakniv, acest model reuseste sa combine durabilitatea materialelor cu un control si o precizie excelente.

Lama sa de 118 mm este realizata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic pentru a garanta o mentinere indelungata a taisului si o rezistenta impecabila la coroziune in prezenta acizilor din legume si fructe sau a umiditatii constante. Profilul suplu al lamei permite executarea unor taieturi curat delimitate, usurand munca de curatare, portionare si fasonare.

Manerul din seria PAM (Polyamide) este injectat direct peste lama, oferind o structura monobloc si o imbinare hermetica ce impiedica depunerea bacteriilor si a reziduurilor. Textura antiderapanta a manerului asigura o priza confortabila si sigura chiar si in conditii de lucru cu maini ude, reducand efortul muscular pe parcursul operatiunilor prelungite de pregatire a alimentelor.

Caracteristici principale

• Lama din otel inoxidabil suedez: Protectie excelenta impotriva coroziunii si acizilor alimentari, pastrand un tais ascutit timp indelungat.

• Maner ergonomic seria PAM: Poliamida rezistenta si usor texturata pentru o aderenta optima si manevrare usoara.

• Igiena impecabila: Imbinare etansa fara fante, simplu de spalat si igienizat conform standardelor din industria alimentara.

• Polivalenta in bucatarie: Ideal pentru curatat, decojit, fasonat si feliat legume sau fructe de diverse dimensiuni.

• Fabricat in Suedia: Proiectat si realizat cu precizie de brandul Morakniv.

Specificatii tehnice cu dimensiuni