10255
Disponibil pe comanda.
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv CB6XF-ER (cod 10255) este conceput pentru lucrarile de precizie si viteza din macelarii si industria alimentara. Echipat cu o lama curbata, flexibila din otel inoxidabil suedez si un maner ergonomic ErgoGrip antiderapant, acest cutit ofera control excelent si permite urmarirea perfecta a conturului oaselor pentru un randament maxim.
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv CB6XF-ER (cod producator 10255) este un instrument de inalta performanta din gama ErgoGrip, proiectat special pentru a satisface cerintele intense din abatoare, carangerii si bucatarii profesionale. Profilul sau cu lama curbata si flexibila este ideal pentru separarea curata a carnii de pe oase si articulatii, minimizand pierderile de materie prima.
Lama este realizata din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, tratat termic prin calire la rece pentru a asigura o rezistenta maxima la coroziune, o flexibilitate optima si o retentie indelungata a taisului. Taisul de precizie permite executarea de taieturi curate cu un efort minim din partea utilizatorului.
Manerul ErgoGrip este fabricat din polimer rezistent cu textura antiderapanta si protectie integrata pentru degete, prevenind alunecarea mainii catre lama. Culoarea roșie a manerului permite o identificare rapida in mediul de lucru. Produsul respecta toate reglementarile igienico-sanitare din industria alimentara, fiind usor de curatat si sterilizat.
Caracteristici principale
Conceput special pentru dezosare si pregatirea rapida a carnii in medii profesionale
Lama curbata si flexibila din otel inoxidabil suedez pentru urmarirea facila a oaselor
Maner ergonomic ErgoGrip antiderapant ce reduce oboseala mainii si previne alunecarea
Garda de protectie integrata pentru siguranta sporita in timpul utilizarii
Igienic, rezistent la uzura si usor de sterilizat conform normelor alimentare
Culoare vizibila pentru identificare rapida in sectia de lucru
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Tip produs: Cutit profesional pentru dezosat (curbat si flexibil)
Producator: Morakniv (Suedia)
Gama: ErgoGrip
Model: CB6XF-ER
Cod produs: 10255
Material lama: Otel inoxidabil suedez
Duritate otel: ~56-58 HRC
Flexibilitate lama: Flexibila (Extra Flex / Flex)
Material maner: Polimer antiderapant (ErgoGrip)
Lungime lama: 158 mm
Grosime lama: 1.8 mm
Lungime totala: 289 mm
Greutate: 100 g
Culoare maner: Rosu
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.