10867
Disponibil pe comanda.
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Cutitul de dezosat Morakniv Frosts CB5F-G (cod 10867) este un instrument profesional flexibil, ingust si curbat, creat special pentru operatiuni de precizie la dezosat si curatat carne. Echipat cu o lama din otel inoxidabil suedez si maner ergonomic antialunecare, ofera control deplin si viteza sporita de lucru.
Cutitul profesional de dezosat Morakniv CB5F-G din seria Frosts (cod produs 10867) este conceput pentru a satisface nevoile riguroase din abatoare, macelarii si sectii de procesare a carnii. Profilul sau ingust, curbat si flexibil permite urmarirea perfecta a conturului oaselor si articulatiilor, minimizand pierderile de carne si optimizand timpul de lucru.
Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, supusa unui tratament termic special prin congelare (cryo-treatment) specific gamei Frosts. Acest proces confera lamei o duritate optima, o flexibilitate excelenta fara risc de deformare permanenta si o rezistenta impecabila la coroziune in mediul umed de lucru.
Manerul ergonomic din seria G (ErgoGrip / Unigrip) este realizat dintr-un polimer structurat cu proprietati excelente antialunecare, garantand o priza sigura chiar si atunci cand este utilizat cu mainile ude sau acoperite de grasime. Garda integrata impiedica alunecarea degetelor pe lama, oferind siguranta maxima. Constructia etansa elimina spatiile goale unde pot aduna bacterii, facilitand curatarea si sterilizarea rapida conform normelor de siguranta alimentara HACCP.
Caracteristici principale
Lama flexibila, ingusta si curbata, ideala pentru dezosat fin si urmarit conturul oaselor.
Otel inoxidabil suedez tratat criogeni pentru mentinerea indelungata a taisului.
Flexibilitate sporita ce permite manevre rapide si precise fara risipa de carne.
Maner ergonomic cu suprafata aderenta pentru manevrare sigura si efort redus.
Garda de protectie integrata pentru evitarea accidentarilor in timpul muncii intensive.
Design igienic fara imbinari deschise, optimizat pentru igienizare si sterilizare (HACCP).
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Brand: Morakniv (seria Frosts)
Model: CB5F-G
Cod produs: 10867
Tip cutit: Profesional pentru dezosat (ingust, curb, flexibil)
Material lama: Otel inoxidabil suedez (Stainless Steel)
Lungime lama: 132 mm
Grosime lama: aprox. 1.85 mm
Lungime totala: aprox. 266 mm
Material maner: Polimer termoplastic / TPE antialunecare
Culoare maner: Negru
Greutate: aprox. 98 g
Tara de origine: Suedia
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.