Cutit profesional Morakniv macelar pentru taiat slanina 137-90°-G Frosts

Cutitul profesional pentru taiat slanina Morakniv Frosts 137-90°-G (cod producator 1-0137) este creat pentru a satisface cerintele riguroase din abatoare, macelarii si unitati de procesare a carnii. Geometria specifica a lamei si unghiul de taiere sunt optimizate pentru a pătrunde usor si uniform prin stratul de slanina si sorici fara a strivi sau desprinde tesutul.

Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez superior (Sandvik), tratat termic prin criogenie pentru o duritate optima, rezistenta extrema la coroziune si o mentinere indelungata a taisului. Manerul ergonomic din polimer aderent este proiectat sa previna alunecarea, oferind un control excelent chiar si atunci cand lucrati cu mainile expuse la grasime sau umezeala. Structura igienica fara spatii libere intre lama si maner impiedica acumularea bacteriilor si permite o curatare rapida si eficienta conform standardelor sanitare.

Caracteristici principale

• Lama specializata pentru felierea si fasonarea precisa a slaninei si grasimii de porc

• Otel inoxidabil suedez de calitate superioara, rezistent la coroziune si uzura zilnica

• Maner ergonomic antialunecare din polimer higienic pentru o priza sigura

• Constructie igienica fara imbinari deschise, usor de dezinfectat si curatat

• Garda de protectie la baza manerului pentru prevenirea alunecarii mainii pe lama

• Proiectat pentru utilizare intensa in industria carnii si macelarii profesionale

Specificatii tehnice cu dimensiuni

• Brand: Morakniv / Frosts

• Model / Cod produs: 137-90°-G / 1-0137

• Tip cutit: Cutit profesional pentru taiat slanina / macelarie

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik Stainless Steel)

• Duritate otel: ~56 - 58 HRC

• Material maner: Polimer TPE / plastic igienic (Grip handle)

• Lungime lama: ~157 mm

• Grosime lama: ~ 2.25 mm

• Lungime totala: ~172 mm

• Greutate net: ~114 g

• Culoare maner: Negru

• Tara de origine: Suedia