128-5847
In stoc
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Cutit lat profesional pentru dezosat si macelarie Morakniv 7157 UG (cod 128-5847), prevazut cu o lama lata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate.
Conceput special pentru procesarea carnii in abatoare si macelarii, acest cutit ofera o putere excelenta de taiere, stabilitate superioara si un control optim in timpul utilizarii zilnice.
Cutitul lat profesional de macelar Morakniv 7157 UG (cod 128-5847) este o unealta de inalta performanta proiectata pentru transatorii si macelarii care au nevoie de rezistenta si eficienta sporita. Profilul sau lat al lamei ofera o stabilitate suplimentara la ghidarea taieturilor de forta si ajuta la mentinerea unei linii drepte si curate in timpul separarii carnii de pe oase.
Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez premium, supus tratamentului termic avansat specific brandului Morakniv. Aceasta tehnologie asigura o rezistenta impecabila la coroziune, o duritate ridicata si o mentinere indelungata a taisului ascutit, minimizand pauzele necesare pentru reascutire pe durata schimburilor de lucru.
Manerul ergonomic este realizat dintr-un polimer durabil cu textura antialunecare (UG - Unigrip), fiind conceput pentru a oferi o priza sigura chiar si in medii cu umiditate ridicata sau grasime. Garda integrata impiedica alunecarea accidentala a mainii catre lama. Constructia igienica si fara imbinari deschise permite o curatare si dezinfectare rapida, respectand normele stricte din industria alimentara.
Caracteristici principale
Profil lat al lamei pentru stabilitate superioara si taieturi precise de ghidaj
Otel inoxidabil suedez de calitate superioara, rezistent la uzura si coroziune
Retentie excelenta a taisului si posibilitate de reascutire rapida
Maner ergonomic antialunecare prevazut cu garda de protectie pentru degete
Constructie igienica usor de curatat si dezinfectat conform standardelor europene
Recomandat pentru dezosare, transare si procesare profesionala in macelarii
Fabricat integral in Suedia de Morakniv
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Cod produs: 128-5847 (Model 7157 UG)
Destinatie: Dezosare / Transare / Macelarie / Industrie alimentara
Tip lama: Lata, rigida
Lungime lama: 155 mm
Grosime lama: 2.4 mm
Lungime totala: 283 mm
Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)
Duritate otel: 58 HRC
Material maner: Polipropilena / Polimer durabil (Unigrip)
Culoare maner: Negru
Greutate: 110.6 g
Tara de origine: Suedia
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.