Cutit profesional ingust pentru dezosat Morakniv 7151 UG

Cutitul profesional Morakniv 7151 UG (cod produs 128-6027) este un instrument excelent de dezosat, conceput pentru a satisface cerintele exigente ale macelarilor si lucratorilor din industria alimentara. Profilul sau ingust si flexibilitatea optima a lamei permit urmarirea fluida a oaselor, ligamentei si articulatiilor, asigurand o separare curata a carnii cu pierderi minime de materie prima.

Lama de 155 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic prin procese specifice Morakniv pentru obtinerea unei duritati optime si a unei rezistente superioare la coroziune. Taisul este finisat profesional pentru a-si mentine proprietatile pe o perioada indelungata de lucru continuu si se poate reascuti usor prin metode standard.

Manerul ergonomic din seria UG (Unigrip) este realizat din poliamida durabila cu o textura micro-sablata ce sporeste frictiunea. Aceasta suprafata antiderapanta asigura o priza ferma si confort pe tot parcursul schimbului de lucru, chiar si atunci cand este expusa la apa, grasime sau ulei. Garda frontala integrata previne alunecarea degetelor spre tais, garantand siguranta maxima operatorului. Materialele respecta cu strictete normele sanitare din domeniul alimentar si rezista la procese frecvente de curatare si igienizare.

Caracteristici principale:

• Lama ingusta si flexibila: Permite o manevrare precisa de-a lungul oaselor si articulatiilor pentru o dezosare eficienta.

• Otel inoxidabil suedez: Excelenta mentinere a taisului, rezistenta maxima la rugina si uzura mecanica zilnica.

• Maner Unigrip antiderapant: Poliamida micro-sablata ce garanteaza o prindere ferma si confort in medii umede si grase.

• Protectie integrata (Guard): Garda frontala protejeaza degetele si palma impotriva alunecarii pe lama.

• Igiena superioara: Materiale aprobate pentru contactul cu alimentele, usor de curatat si dezinfectat conform normelor HACCP.

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Brand: Morakniv

• Model: 7151 UG

• Cod produs: 128-6027

• Tip cutit: Dezosat profesional (Ingust / Flexibil)

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Material maner: Poliamida cu textura micro-sablata (Unigrip)

• Lungime lama: 155 mm

• Grosime lama: 2.4 mm

• Lungime totala: 288 mm

• Duritate otel: ~56-58 HRC

• Greutate: aprox. 102.1 g

• Culoare maner: Negru

• Tara de productie: Suedia