Cutit profesional de macelar tip scandinav Morakniv 161 UG

Cutitul profesional Morakniv 161 UG (cod produs 128-5337) reprezinta un instrument traditional si extrem de eficient de tip scandinav, conceput special pentru exigentele din industria de procesare a carnii. Profilul sau specific ofera o geometrie excelenta a taisului si o rigiditate sporita, fiind ideal pentru transat, fasonat si taieturi de putere prin bucati mari de carne.

Lama de 161 mm este realizata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic prin procese avansate Morakniv pentru obtinerea unei duritati optime si a unei rezistente superioare la coroziune. Taisul finisat profesional isi mentine ascutisul pe o perioada indelungata de lucru intensiv si permite reascutiri rapide pe masat sau piatra de polizat.

Manerul ergonomic din seria UG (Unigrip) este confectionat din poliamida durabila cu o textura micro-sablata ce garanteaza frictiune maxima. Suprafata antiderapanta asigura o priza sigura chiar si atunci cand este expusa la apa, grasime sau ulei. Garda frontala integrata impiedica alunecarea accidentala a degetelor spre tais, oferind protectie maxima operatorului. Materialele respecta cu strictete normele sanitare din domeniul alimentar si rezista la procese frecvente de curatare si igienizare.

Caracteristici principale:

• Profil traditional scandinav: Ofera stabilitate si forta de taiere excelenta la transarea si portionarea carnii.

• Otel inoxidabil suedez: Ofera o taiere fluida, mentinere indelungata a taisului si rezistenta maxima la rugina.

• Maner Unigrip antiderapant: Poliamida micro-sablata ce garanteaza confort si o prindere ferma in medii umede si grase.

• Protectie integrata (Guard): Garda frontala protejeaza degetele si palma impotriva alunecarii pe lama.

• Conformitate igienica: Materiale aprobate pentru contactul cu alimentele, usor de curatat si dezinfectat conform normelor HACCP.

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Brand: Morakniv

• Model: 161 UG

• Cod produs: 128-5337

• Tip cutit: Macelar / Transat tip scandinav

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Material maner: Poliamida cu textura micro-sablata (Unigrip)

• Lungime lama: 165 mm

• Grosime lama: 2.3 mm

• Lungime totala: 292 mm

• Duritate otel: ~56-58 HRC

• Greutate: aprox. 110 g

• Culoare maner: Negru

• Tara de productie: Suedia