128-5637
In stoc
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Cutitul Morakniv lat 7212 UG (cod 128-5637) este un instrument profesional puternic si durabil, conceput special pentru macelari si sectii de procesare a carnii. Dotat cu o lama lata si lunga din otel inoxidabil suedez si un maner ergonomic antialunecare, ofera o capacitate superioara de feliere, stabilitate si ghidaj excelent la transat.
Cutitul Morakniv lat profesional pentru macelar 7212 UG (cod produs 128-5637) este proiectat pentru a oferi performanta de top si rezistenta indelungata in cele mai solicitante medii de lucru din industria alimentara. Latimea crescuta a lamei impreuna cu lungimea sa generoasa ofera o rigiditate sporita si o suprafata ideala de ghidare, permitand realizarea de taieturi lungi, curate si uniforme la transarea carcaselor si bucatilor mari de carne.
Fabricat in Suedia conform celor mai inalte standarde de calitate, cutitul dispune de o lama din otel inoxidabil suedez tratat termic special. Acest tratament garanteaza o mentinere indelungata a taisului, o flexibilitate adaptata solicitarilor profesionale si o rezistenta impecabila la coroziune si acizi alimentari.
Manerul ergonomic (UG - Unigrip / ErgoGrip) este construit dintr-un polimer structurat de inalta densitate, asigurand o priza ferma si confortabila chiar si in conditii de umezeala sau grasime. Garda de protectie integrata previne alunecarea degetelor pe lama, garantand siguranta sporita pe parcursul intregului schimb de lucru. Structura igienica si imbinarea fara rosturi permit curatarea si sterilizarea usor de realizat conform normelor HACCP.
Caracteristici principale
Lama lata si alungita, optimizata pentru feliere precisa si ghidaj perfect la transat bucati mari de carne.
Otel inoxidabil suedez de calitate superioara, rezistent la uzura si coroziune.
Tais durabil si usor de intretinut prin reascutire profesionala.
Maner ergonomic din polimer cu suprafata antialunecare pentru manevrabilitate si control optim.
Garda integrata de protectie pentru utilizare in conditii de siguranta maxima.
Design igienic fara spatii goale, usor de curatat si sterilizat conform standardelor din industria carnii.
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Brand: Morakniv (Mora of Sweden)
Model: 7212 UG
Cod produs: 128-5637
Tip cutit: Profesional lat pentru macelar / transare / feliere
Material lama: Otel inoxidabil suedez (Stainless Steel)
Lungime lama: 210 mm
Grosime lama: aprox. 3.15 mm
Lungime totala: aprox. 344 mm
Material maner: Polimer termoplastic / TPE antialunecare
Culoare maner: Negru
Greutate: aprox. 175 g
Tara de origine: Suedia
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.