Cutit profesional pentru dezosat peste Morakniv 9130P

Cutitul profesional Morakniv 9130P (cod produs 121-5040) este un instrument specializat, ideal pentru dezosarea si pregatirea precisa a pestelui si carnii. Dimensiunea compacta si forma lamei ofera un control excelent la urmarirea siriilor si a structurilor osoase delicate, minimizand risipa de materie prima.

Lama de 134 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, supus unui tratament termic optim pentru mentinerea durabilitatii si rezistentei la coroziune in medii umede. Taisul este finisat profesional pentru a permite taieri rapide si curate, mentinandu-se usor prin reascutiri periodice.

Manerul ergonomic din polimer (seria P) are o textura antiderapanta ce ofera o priza ferma chiar si cu mainile ude sau unse. Garda de protectie integrata impiedica alunecarea degetelor spre tais, sporind siguranta operatorului. Materialele folosite sunt conforme cu normele sanitare din domeniul alimentar si rezista la sterilizare si spalari frecvente.

Caracteristici principale:

• Design specializat: Ideal pentru dezosat peste si operatiuni de precizie unde este necesara o lama compacta.

• Otel inoxidabil suedez: Excelenta rezistenta la rugina, pete si uzura cauzata de mediul umed de lucru.

• Maner P-Handle antiderapant: Polimer ergonomic ce asigura prindere ferma si confort in timpul lucrului.

• Protectie integrata: Garda frontala protejeaza degetele impotriva alunecarii pe lama.

• Igiena superioara: Constructie rezistenta la igienizari repetate, conform normelor din industria alimentara.

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Brand: Morakniv

• Model: 9130P

• Cod produs: 121-5040

• Tip cutit: Dezosat peste profesional

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Material maner: Polimer antiderapant (P-handle)

• Lungime lama: 134 mm

• Grosime lama: 1.9 mm

• Lungime totala: 269 mm

• Duritate otel: ~56-58 HRC

• Greutate: aprox. 87.9 g

• Culoare maner: Negru

• Tara de productie: Suedia