Cutit Morakniv profesional ingust pentru filetat peste 9174P

Cutitul profesional pentru filetat peste Morakniv Frosts 9174P (cod produs 121-5080) este un instrument specializat, proiectat pentru utilizare intensiva in unitati de procesare a pestelui, pescarii, macelarii si bucatarii din sectorul HoReCa.

Lama sa ingusta de 174 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, supusa unui tratament termic si criogenic precis. Aceasta asigura o mentinere exceptionala a taisului, o elasticitate optima si o rezistenta ridicata la coroziune in mediile de lucru cu umiditate constanta. Profilul subtire si flexibil ii permite sa urmareasca fidel structura osoasa a pestelui, facilitand separarea curata a pielii si obtinerea de fileuri impecabile fara risipa de carne.

Manerul ergonomic este confectionat dintr-un polimer durabil cu textura antialunecare, oferind o priza sigura si confortabila chiar si in conditii de lucru cu umiditate sau grasime. Garda de protectie integrata previne alunecarea accidentala a degetelor pe lama. Structura igienica, fara rosturi sau spatii libere, previne acumularea murdariei si permite sterilizarea rapida conform cerintelor sanitare HACCP.

Caracteristici principale:

• Lama ingusta si flexibila din otel inoxidabil suedez de inalta calitate

• Geometrie optimizata pentru filetarea de precizie si separarea curata a pielii

• Tais durabil ce isi mentine proprietatile la utilizare zilnica intensiva

• Maner ergonomic antialunecare prevazut cu garda de protectie

• Structura sanitara, rezistenta la spalari frecvente si sterilizare

• Fabricat in Suedia de Morakniv / Frosts

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Cod produs: 121-5080

• Model: 9174P (Series Frosts)

• Producator: Morakniv / Frosts

• Profil lama: Ingust (Filetat peste)

• Flexibilitate lama: Flexibila (Flexible)

• Lungime lama: 174 mm 

• Grosime lama: 1.9 mm

• Lungime totala: cca 312 mm

• Material lama: Otel inoxidabil (Stainless Steel Suedez)

• Material maner: Polimer ergonomic antialunecare

• Destinatie: Filetat si procesat peste / Industria alimentara, pescarii si HoReCa

• Tara de origine: Suedia