121-5215
In stoc
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Lingura Morakniv 352P (cod 121-5215) este o unalta profesionala specializata, prevazuta cu un carlig integrat, conceputa pentru eviscerarea rapida si curatarea eficienta a pestelui.
Fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate si echipata cu un maner ergonomic din polimer aderent, aceasta unalta optimizeaza procesarea pestelui in medii industriale, pescarie sau gastronomie.
Lingura Morakniv de eviscerat si curatat peste 352P (cod producator 121-5215) este o solutie profesionala proiectata special pentru accelerarea procesului de pregatire si curatare a pestelui. Combinatia dintre capul tip lingura si carligul de eviscerare permite operatorului sa indeparteze intestinele, organele interne si linia de sange de-a lungul coloanei vertebrale rapid, curat si fara efort excesiv.
Fabricata din otel inoxidabil suedez rezistent la coroziune, aceasta unalta suporta excelent contactul prelungit cu apa, sarea si mediile umede specifice halei de procesare. Designul carligului este optimizat pentru a taia si agata viscerul fara a distruge carnea pestelui, in timp ce lingura finisata neted permite razuirea eficienta a interiorului abdomenului.
Manerul ergonomic este realizat dintr-un polimer durabil si igienic, cu o textura antiderapanta ce ofera o priza sigura chiar si in conditii de umezeala ridicata sau la utilizarea cu manusi de protectie. Produsul este extrem de usor de curatat, dezinfectat si sterilizat, respectand toate normele sanitare din industria alimentara.
Caracteristici principale
Unalta profesionala 2-in-1 cu lingura de curatat si carlig integrat pentru eviscerare
Carlig special optimizat pentru indepartarea rapida a viscerelor si a liniei de sange
Fabricata din otel inoxidabil suedez rezistent la apa marina si coroziune
Maner ergonomic din polimer igienic cu suprafata anti-alunecare
Creste viteza si randamentul de lucru in procesarea de volum a pestelui
Usor de spalat, curatat si sterilizat conform normelor din sectorul alimentar
Specificatii tehnice cu dimensiuni
Tip produs: Unalta / Lingura cu carlig pentru eviscerat si curatat peste
Producator: Morakniv (Suedia)
Model: 352P
Cod produs: 121-5215
Material parte activa: Otel inoxidabil suedez
Duritate otel: ~56-58 HRC
Material maner: Polimer durabil antiderapant
Lungime parte activa: 59 mm
Grosime material: 2.0 mm
Lungime totala: 247 mm
Greutate: 126.5 g
Culoare maner: Negru
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.