Cutit profesional pentru dezosat Morakniv 9154 PG galben

Cutitul profesional Morakniv 9154 PG galben (cod produs 129-38103) reprezinta alegerea excelenta pentru macelarii si specialistii din industria alimentara care au nevoie de precizie si viteza la separarea carnii de pe os. Profilul sau ingust si flexibil permite lamei sa urmareasca cu usurinta ligamentele, articulatiile si contururile osoase, asigurand o taiere curata cu risipire minima de materie prima.

Lama de 154 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic prin procese speciale Morakniv pentru obtinerea unei duritati optime si a unei rezistente superioare la coroziune. Taisul este finisat profesional pentru a mentine ascutisul pe o perioada indelungata de lucru continuu si se poate reascuti usor prin metode standard.

Manerul ergonomic din seria ProGrip (PG) de culoare galbena este confectionat dintr-un polimer cauciucat cu textura aderenta. Culoarea vizibila faciliteaza codificarea pe culori conform normelor HACCP si identificarea rapida in spatiul de lucru. Garda frontala integrata previne alunecarea accidentala a degetelor spre tais, garantand siguranta maxima operatorului. Materialele respecta cu strictete normele sanitare din domeniul alimentar si rezista la procese frecvente de curatare si igienizare.

Caracteristici principale:

• Lama flexibila si ingusta: Permite o manevrare precisa de-a lungul oaselor si articulatiilor pentru o dezosare eficienta.

• Otel inoxidabil suedez: Ofera o taiere fluida, mentinere indelungata a taisului si rezistenta maxima la rugina.

• Maner ProGrip galben antiderapant: Polimer cauciucat ce garanteaza confort, prindere ferma si identificare rapida conform HACCP.

• Protectie integrata (Guard): Garda frontala sporeste siguranta si impiedica alunecarea mainii pe lama.

• Conformitate igienica: Materiale aprobate pentru contactul cu alimentele, usor de curatat si dezinfectat.

Specificatii tehnice cu dimensiuni:

• Brand: Morakniv

• Model: 9154 PG

• Cod produs: 129-38103

• Tip cutit: Dezosat profesional (Flexibil / Ingust)

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Material maner: Polimer TPE (ProGrip)

• Lungime lama: 154 mm

• Grosime lama: 1.85 mm

• Lungime totala: 288 mm

• Duritate otel: ~56-58 HRC

• Greutate: aprox. 94 g

• Culoare maner: Galben

• Tara de productie: Suedia