129-39653
In stoc
Produs nou
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii: 2017-06-13
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv 8124 PG galben (cod 129-39653) este conceput pentru operatiuni de finete si dezosare rapida in industria carnii.
Are o lama din otel inoxidabil suedez si un maner ProGrip galben, vizibil si ergonomic, ce ofera aderenta sporita si siguranta in utilizare.
Cutitul profesional Morakniv 8124 PG (cod produs 129-39653) reprezinta alegerea ideala pentru macelari, abatoare si unitati de procesare unde viteza si igiena sunt esentiale. Nuanta galbena a manerului permite o identificare vizuala rapida pe linia de productie si ajuta la codificarea pe culori a echipamentelor conform normelor HACCP.
Lama cu lungimea de 124 mm este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, tratat termic pentru a oferi duritate optima si o rezistenta excelenta la coroziune si pete. Forma sa este optimizata pentru separarea eficienta a carnii de pe os, mentinandu-si taisul pe o perioada indelungata de lucru intensiv.
Manerul ergonomic din seria ProGrip (PG) este confectionat dintr-un polimer cauciucat cu textura aderenta. Acesta asigura o priza sigura si confortabila chiar si atunci cand este expus la grasime, ulei sau umezeala. Garda frontala integrata protejeaza degetele impotriva alunecarii accidentale spre lama, iar materialele rezista la spalari si igienizari frecvente.
Caracteristici principale:
Codificare pe culori: Maner galben stralucitor pentru identificare rapida si respectarea normelor sanitare HACCP.
Otel inoxidabil suedez: Excelenta mentinere a taisului si rezistenta maxima la rugina.
Maner ProGrip antiderapant: Polimer cauciucat ce garanteaza o prindere ferma si confort in medii umede si grase.
Protectie integrata (Guard): Prevazut cu garda frontala pentru a impiedica alunecarea mainii pe lama.
Conformitate igienica: Materiale aprobate pentru contactul cu alimentele, usor de dezinfectat.
Specificatii tehnice cu dimensiuni:
Brand: Morakniv
Model: 8124 PG
Cod produs: 129-39653
Tip cutit: Dezosat profesional
Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)
Material maner: Polimer TPE (ProGrip)
Lungime lama: 124 mm
Grosime lama: 1.9 mm
Lungime totala: 264 mm
Duritate otel: ~56-58 HRC
Greutate: aprox. 93 g
Culoare maner: Galben
Tara de productie: Suedia
Produsele oferite de noi sunt fabricate în Mora, Suedia, de către Morakniv încă din anul 1891. Morakniv a dezvoltat întotdeauna cuțitele în strânsă colaborare cu utilizatorii profesioniști. Aceasta este condiția obligatorie pentru a obține ceea ce doresc profesioniștii: cuțite care să își mențină înalta calitate pentru perioade foarte îndelungate.
Morakniv deține controlul asupra întregii producții, deoarece ei sunt cei care realizează fiecare etapă a procesului. Efectuarea unor cuțite extrem de bune este un proces complicat, iar în ultimii 125 de ani au învățat multe despre cum pot face acest lucru pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. Fiecare etapă din procesul de fabricație, de la început în sala de presare până la linia de finisare și expediere, are un rol unic. Morakniv evaluează în mod constant diferitele etape de producție și caută modul în care pot deveni mai buni și mai eficienți.