CM35 Set cutite Morakniv de macelarit

Contine:

Cutit de feliat 3305 PG Morakniv/Frosts pt HoReCA (cod 129-40630)

Cutite profesionale pentru restaurante, bistro, cantine, hoteluri, etc.

De calitate superioara, cu lame din otel inoxidabil (12C27) roluit la rece si calit la -80grade pentru a obtine o duritate de 58 HRC si maner din elastomer pentru aderenta maxima in conditii de umezeala.

Sunt disponibile diferite modele si manere. Ascutisul se mentine mult timp, cu mult peste medie. Fabricate in Suedia.

Grad flexibilitate lama:  rigida

Lungime lama:  301 mm


Cutit feliat fripturi profesional pt macelar 7253 UG Frosts/Morakniv (cod 11182)

Aceste cutite sunt dezvoltate impreuna cu specialisti in domeniu si asta le confera o forma ergonomica rotunjita, de mare ajutor in munca. Au o aderenta neafectata de grasimi si umezeala.

Suprafata moale a manerului are o microstructura care seamana cu marginile ascutite ale unor cristale si are o rezistenta la uzura foarte mare. Sunt recomandate in industria de procesare a carnii de porc si de miel.

Lama este din inox suedez Sandvik 12C27 calit la temperaturi foarte joase pentru a obtine o duritate de 58 HRC care se poate ascuti la extrem si a carui ascutis rezista foarte mult.

Maner: poliamida

Lungime lama; 253 mm

Grad rigiditate lama: rigida

Fabricate in Suedia.